Notre mot d’amour
Et si vous donniez une touche unique à vos desserts maison ?
Le Glaçage à l'Ube est la solution parfaite : une crème douce, naturelle et pleine de caractère.
Facile à préparer, il sublime vos gâteaux, cupcakes ou biscuits avec une note sucrée et légèrement vanillée.
L’ube, tubercule originaire des Philippines, est connu pour sa richesse en fibres, antioxydants et vitamines.
Sa saveur unique apporte une profondeur subtile à chaque recette.
Et sa couleur naturellement éclatante (sans colorant ajouté) fait toujours son petit effet
Tu veux en savoir plus sur ce superaliment ?
Lis notre article Qu’est-ce que l’ube ? pour tout comprendre sur son origine et ses bienfaits.
Ce qu'il te faut pour préparer ton Glaçage à l'Ube:
- 2 à 3 càc de poudre d'ube MyUbe (à ajuster selon tes goûts et la couleur que tu souhaites obtenir !)
- 200g de sucre glace
- 1 blanc d'oeuf
- 1/2 citron jaune
Pour une alternative plus onctueuse, tu peux ajouter un peu de crème liquide ou un trait de lait de coco.
On s’y met ensemble :
- Commence par mélanger le sucre glace, le blanc d'oeuf et le jus d'un demi citron jaune jusqu'à obtenir un mélange blanc et homogène.
- Ajoute ensuite la poudre d'Ube à ta préparation puis mélange à nouveau.
- Verse le tout généreusement sur ton gâteau... Il ne te reste plus qu'à savourer cette ce merveilleux gâteau enrobé de Glaçage à l'Ube
Pour d’autres idées gourmandes, découvre notre Ube Bowl ou nos cookies à l’Ube
Le conseil MyUbe
Si tu veux une texture plus légère, fouette le glaçage quelques minutes avant utilisation.
Et pour une touche exotique, ajoute un filet de lait de coco : il s’accorde à merveille avec la douceur de l’Ube.
👉 Publie ta création en story avec le #MyUbeRecette en nous mentionnant
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