Notre mot d’amour
Quand la douceur violette de l’ube rencontre la vitalité verte du Matcha, le résultat est magique.
L'Ube Matcha Latte allie équilibre, esthétique et bienfaits naturels dans une seule tasse
Cette boisson incarne tout ce qu’on aime chez MyUbe : une expérience colorée, apaisante et pleine de sens.
C’est la fusion parfaite entre l’énergie douce du matcha et la saveur onctueuse de l’ube.
Envie d’en savoir plus sur cet ingrédient magique ?
Lis notre article Qu’est-ce que l’ube ? pour tout comprendre sur son origine et ses bienfaits.
Ce qu'il te faut pour préparer ton Ube Matcha Latte :
- 1 cuillère à café de poudre d’Ube MyUbe
- Ton lait préféré (végétal ou animal)
- Un peu d’eau chaude à 80 °C
- 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable pour la touche sucrée (optionnelle)
- ¼ cuillère à café de cannelle (optionnelle)
- 3 cuillères à soupe de crème liquide entière
- 1 cuillère à café de poudre de matcha
On s’y met ensemble !
1. Commence par préparer ton Ube Latte classique :
- Dans un bol, verse 1 cuillère à café d’ube et ajoute l’eau chaude à 80 °C.
- Mélange énergiquement jusqu’à obtenir une préparation homogène (bye bye les grumeaux !).
- Verse ton lait préféré dans un verre, puis ajoute la préparation d’ube.
2. Prépare ensuite ta mousse matcha :
- Dans un petit bol, dilue ½ cuillère à café de matcha dans un peu d’eau chaude.
- Ajoute la crème liquide bien froide.
- Fouette ou mousse le mélange jusqu’à obtenir une texture aérienne et brillante.
3. Verse délicatement la mousse de matcha sur ton ube Latte
Le conseil de MyUbe
Tu peux saupoudrer un peu de matcha ou de cannelle sur la mousse juste avant de servir.
Et si tu veux une version glacée, ajoute simplement quelques glaçons !
Pour varier les plaisirs, découvre aussi notre Iced Ube Latte ou notre Ube Chia Pudding.
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