Ube Chia Pudding

Notre mot d’amour 💜

Quand la puissance des superaliments se mêle à la gourmandise, ça donne une recette aussi bonne pour le corps que pour le cœur !

L’ube est naturellement riche en antioxydants, en fibres et en énergie douce. Les graines de chia, elles, regorgent d’oméga-3, de protéines végétales et de fibres solubles. Ensemble, ils forment un duo parfait : l’un nourrit en profondeur, l’autre soutient la digestion et l’équilibre. Ce pudding, c’est plus qu’un plaisir — c’est un rituel bien-être à savourer à la cuillère, pour commencer la journée avec douceur et vitalité.

Ce qu’il te faut 😊 :

  • 4 càs de graines de chia
  • 15cl de lait de coco
  • 2 càc de poudre d’ube MyUbe
  • Pour plus de douceur, tu peux ajouter un peu de sirop d’agave et d’extrait de vanille !
  • 1 yaourt de coco
  • Toppings de ton choix (fruits, graines, granola, beurre de cacahuètes ou d'amandes...)

On s’y met ensemble ! 🧑‍🍳

  • La veille, verse dans un verre / bocal les graines de chia, le lait de coco et la poudre d'ube. Pour plus de douceur, tu peux ajouter un peu de sirop d’agave et d’extrait de vanille. Ferme, secoue pendant quelques minutes et place ta préparation minimum 2h au frigo !
  • Le jour J, répartis ton pudding de chia et le yaourt de coco en couches alternées. Ajoutes-y les toppings de ton choix et régale-toi ! 😋

Le conseil de MyUbe 💜 :

Pour les toppings, quelques fruits frais (mangue, banane, framboises) et une pincée de granola croustillant font des merveilles !
Prépare plusieurs portions à l’avance dans des petits pots hermétiques : au frigo, ton pudding se conserve 3 à 4 jours. Idéal pour des petits-déjeuners ou encas sains tout prêts à emporter !

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